Ιωάννης Κασαπάκης

Γεννήθηκε στο Αρκαλοχώρι Ηρακλείου Κρήτης. Σπούδασε Τεχνολόγος Πολιτικός Μηχανικός. Υπηρέτησε τον τόπο του από διάφορες θέσεις για την αναβάθμισή του. Πιο συγκεκριμένα διετέλεσα: Γενικός Αρχηγός και πρόεδρος του Αθλητικού Σωματείου “Ο.Φ.Α. Η ΑΝΑΓΕΝΝΗΣΗ” Πρόεδρος του Κυνηγετικού Συλλόγου Αρκαλοχωρίου Πρόεδρος του Αγροτικού Συλλόγου Αρκαλοχωρίου Πρόεδρος του Πολιτιστικού Συλλόγου Αρκαλοχωρίου Πρόεδρος του Αγροτικού Συνεταιρισμού Αρκαλοχωρίου Α’ Αντιπρόεδρος του Σωματείου Εργαζομένων των Κέντρων Υγείας Νομού Ηρακλείου Σύμβουλος και αντιπρόεδρος της τριτοβάθμιας συνεταιριστικής οργάνωσης αμπελοοινικών προϊόντων Ελλάδος ΚΕΟΣΟΕ Πρόεδρος του Δημοτικού Συμβουλίου του πρώην Δήμου Αρκαλοχωρίου Πρόεδρος της Εποπτικού Συμβουλίου της “Μινώα Ενεργειακή”